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小飯館施工注意事項(xiàng)-飯店裝修
作者:斯蒂夫
瀏覽量:865
發(fā)布時(shí)間:2019-01-16 10:45:28
現(xiàn)在大街上的飯館有很多,而小飯館在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候需要特別注意一些事項(xiàng),因?yàn)槿绻b修設(shè)計(jì)不好了,很容易破壞顧客吃飯時(shí)的心情。那么小飯館在施工過程中需要注意什么呢?下面,跟著小編一起來看看小飯館施工注意事項(xiàng)吧。
小飯館施工有哪些要注意?
小飯館施工注意事項(xiàng)一、
小飯館的色彩搭配不能太過艷麗,應(yīng)以暖色調(diào)為主,因?yàn)榕{(diào)比較受歡迎。很多人在就餐的時(shí)候,胃口都會(huì)受到周圍環(huán)境的影響!心理學(xué)上講暖色調(diào)能夠激起人的食欲,這種色彩搭配也更溫馨。
小飯館施工注意事項(xiàng)二、
小飯館廚房的地面設(shè)計(jì)和選材方面,不能盲從,地磚應(yīng)選擇防滑性強(qiáng)的,而且還要保證廚房的通風(fēng)效果,應(yīng)配置先進(jìn)的運(yùn)水煙罩,或者采用簡捷的排風(fēng)扇,最重要的是配菜區(qū)和烹飪區(qū)要形成負(fù)壓,這樣才能保持空氣清新。
小飯館施工注意事項(xiàng)三、
小飯館的廚房用水和明溝都應(yīng)設(shè)計(jì)合理,如果設(shè)計(jì)的太少或者太小了,廚師運(yùn)作起來比較不方便,忙起來時(shí)無法顧及清洗,到時(shí)候廚房的衛(wèi)生難以令人信服。應(yīng)盡可能在合適位置使用雙槽水池,確保食品環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
小飯館施工注意事項(xiàng)四、
小飯館裝修的時(shí)候要注意通道的設(shè)計(jì),通道是餐廳與廚房之間的必經(jīng)之路,尤其是店里的服務(wù)員。通道的位置一定要合理,應(yīng)以流暢安全為原則,路線應(yīng)設(shè)計(jì)為直線,既能減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,又能方便顧客行走。
以上就是小飯館施工有哪些要注意和小飯館施工注意事項(xiàng)的全部內(nèi)容了,希望上述內(nèi)容對(duì)于即將要裝修小飯館的老板們能夠有所幫助吧。
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