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【快餐店裝修】60平米快餐店裝修要點(diǎn)
作者：狗尾巴草
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發(fā)布時(shí)間：2019-09-02 11:10:16
現(xiàn)在很多上班族都是在外面吃飯的，考慮到時(shí)間與預(yù)算的問(wèn)題各類(lèi)快餐店是首選，很多上班族的午飯都是在快餐店解決的。那么60平米快餐店裝修要點(diǎn)有哪些?我們來(lái)看相關(guān)介紹。
1、快餐店的布局遠(yuǎn)不是隨便擺擺場(chǎng)、門(mén)口放置一個(gè)收銀臺(tái)這樣簡(jiǎn)單的事。從顧客的點(diǎn)餐到買(mǎi)單,到員工配餐和出餐,每一個(gè)環(huán)節(jié)都是在在快餐店規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候需要考慮的。顧客用空間點(diǎn)餐區(qū)、就餐區(qū)、便利其用餐的空間;管理用空間服務(wù)臺(tái)、收銀臺(tái)、便利顧客買(mǎi)單結(jié)賬的空間;知道了快餐店可以需要預(yù)留的空間,下面就要進(jìn)行各個(gè)空間的具體規(guī)劃了。
2、為了讓顧客快速點(diǎn)餐需要好好布局才行。因?yàn)轭櫩偷木筒蜁r(shí)間基本上是一致的,所以客流會(huì)比較集中。盡可能的讓客戶盡快做出消費(fèi)選擇,可以在店內(nèi)顯眼的位置貼出每日的主推產(chǎn)品,以幫助客戶盡快的做決斷。
3、減少服務(wù)員的動(dòng)線移動(dòng)?？土髁考芯鸵馕哆@服務(wù)生會(huì)在特定額時(shí)間段會(huì)很忙，有序快速的幫客戶服務(wù)是在餐廳動(dòng)線設(shè)計(jì)需要考慮的問(wèn)題。減少顧客在收銀臺(tái)的停留時(shí)間，把點(diǎn)餐的客戶和等餐的客戶分開(kāi),盡可能保證等待付款的客戶不會(huì)影響到正在點(diǎn)餐的客戶。節(jié)約了客戶的時(shí)間就是節(jié)約我們的時(shí)間。
4、快餐店的風(fēng)格選擇與色調(diào)搭配也是很重要的。好的快餐店裝修應(yīng)該是簡(jiǎn)單且有風(fēng)格的,不只是華麗元素的堆砌,更是快餐店的食物、價(jià)格、特色的綜合體現(xiàn)。在餐廳正確利用色彩設(shè)計(jì)之后,除了可以給人們帶來(lái)視覺(jué)上的差異和藝術(shù)受外,還能改變餐飲空間的內(nèi)部環(huán)境,達(dá)到創(chuàng)造某種氛圍的作用。
5、快餐店的燈具選擇很重要。燈光是決定快餐店格調(diào)的關(guān)鍵因素,是快餐店裝修的靈魂,檔次感覺(jué)都靠它。所以燈具的選擇也是很重要的。設(shè)計(jì)師也許會(huì)在意光色冷暖、陰影效果等專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),而投射到消費(fèi)者身上,便是直觀的感性認(rèn)識(shí)。
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