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飯店裝修大全,飯店設(shè)計要素
作者:狗尾巴草
瀏覽量:604
發(fā)布時間:2019-11-06 10:26:25
都說現(xiàn)在市場上的實體店都不好經(jīng)營,除了民以食為天的餐飲行業(yè)發(fā)展勢頭一直是呈上升趨勢的,要想飯店的生意好在開店之前的裝修上要下功夫才行。那么飯店裝修大全有哪些?飯店設(shè)計要素如何呢?我們來看相關(guān)介紹。
1、考慮餐廳用電量
一般來說餐廳用電分為以下四部分:廚房設(shè)備、照明、插座、外立面。其中廚房設(shè)備與插座是主要大頭。機電工程部需要清楚這不同設(shè)備的功率,按照每個設(shè)備的功率計算出餐廳的總用電量。這個總用電量還需由餐廳業(yè)主上報給物業(yè)進行審核,若超過總用電標準則需對超額部分的用電量進行申請。(如餐廳總用電量標準為20千瓦,而實際設(shè)備所需用電量為50千瓦,那么業(yè)主就要向物業(yè)再申請30千瓦的用電量)。一般工程部在選購餐廳用電設(shè)備時都會考慮到節(jié)能環(huán)保問題,也會控制在餐廳總用電量標準以內(nèi),通常都會留有百分之十的余地。
2、飯店排風系統(tǒng)
選擇合適餐廳的排風新風系統(tǒng)。由于餐廳內(nèi)部存在燈光、電器設(shè)備、包括廚房、飯菜、人群的散熱散濕量較大,再加上用餐高峰時人員密度高,使用時間較為集中,所以為了確保餐廳環(huán)境的舒適安全,必須通過換氣與供應(yīng)新風,使餐廳空氣保持清潔,去除酒菜異味以及油煙等問題
3、空間分配
在飯店裝修設(shè)計時我們需要注意空間的分配,飯店的空間主要包括前廳、后廚和衛(wèi)生間。飯店的前廳應(yīng)占用比較大的空間,在空間的裝修設(shè)計上也是重點注意的地方。然后就后廚,后廚應(yīng)重點注意衛(wèi)生問題,飯店的后廚占用空間可以不需要那么大,但是一定要干凈衛(wèi)生。
4、成本控制
成本控制對于飯店裝修注意事項來說,是從投資的角度進行考慮,而有效的成本控制,還要結(jié)合設(shè)計的需要,品質(zhì)保證的需要,設(shè)計與施工的材料選擇等等,在保證質(zhì)量的情況下,合理的控制成本,這對于實現(xiàn)裝修的目標,保證有更好的裝修質(zhì)量,是非常重要的任務(wù)。
5、裝飾風格
現(xiàn)代飯店越來越注重運用適應(yīng)時代潮流的裝飾設(shè)計新理念,突出飯店經(jīng)營的主體性和個性,滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設(shè)計要體現(xiàn) “ 完美舒適即是豪華 ” 這一新理念,一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的 “ 目的性照明 ” 烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓共享大廳空間自然延伸,并與室外綠色景觀融為一體??头垦b飾要突出舒適感和人性化的設(shè)計理念。
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