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開便利店的大忌有哪些 便利店裝修注意事項(xiàng)
作者:大森林
瀏覽量:3997
發(fā)布時(shí)間:2022-04-27 17:47:28
開一間便利店是很多人的“夢想”,特別是年輕人創(chuàng)業(yè),開便利店無疑是一種選擇,那么開便利店的大忌是什么呢?簡單來說有選地址的大忌、商品選擇的大忌、店內(nèi)服務(wù)的大忌三大類。另外,如果想要開便利店的朋友,裝修時(shí)也要注意門頭設(shè)計(jì)、收銀臺(tái)設(shè)置等事項(xiàng)。
開便利店的大忌有哪些
一、關(guān)于選地址的大忌
1、樓上位置不要選
便利店主打的就是方便,如果將便利店開在樓上,不僅不容易被人發(fā)現(xiàn),而且就算被發(fā)現(xiàn),也很少會(huì)有人特地跑到樓上買東西,如此一來也別想有多少客流了。
2、競爭對(duì)手多不要選
好位置人人都想搶,周邊一定不會(huì)只有你一家店。所以最好在確定地址之前,先考察一下周邊競爭對(duì)手的數(shù)量,3公里內(nèi)超過5家盡量別選,競爭太大你未必能分到一杯羹。
3、兩個(gè)公交站之間不要選
公交站附近開店確實(shí)不錯(cuò),但是千萬別選在兩個(gè)站臺(tái)之間,距哪一個(gè)站都不算遠(yuǎn)也不算近,就算等車的顧客想買點(diǎn)東西,也會(huì)因?yàn)閾?dān)心錯(cuò)過車而放棄。
二、關(guān)于商品選擇的大忌
1、不要一味擴(kuò)張商品種類
便利店不像超市,不該一味追求商品種類的齊全,而要進(jìn)一些更貼近顧客日常生活,能解顧客燃眉之急的商品,真正讓顧客享受到便利。
2、不要貪圖便宜進(jìn)劣質(zhì)貨
進(jìn)貨價(jià)低確實(shí)可以為我們節(jié)省采購費(fèi),但與之對(duì)應(yīng)的,是商品品質(zhì)沒有保證,甚至是假冒偽劣的三無產(chǎn)品。這樣做不僅沒錢掙,反而會(huì)消耗顧客對(duì)我們的信任,丟掉便利店的口碑。
3、不要忽視顧客消費(fèi)水平
別貪便宜進(jìn)低價(jià)劣質(zhì)貨,也不能不顧一切進(jìn)太多高價(jià)商品。在某些方面上來講,高價(jià)確實(shí)意味著高品質(zhì),但是如果價(jià)格太高,與當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平不符,大家也只能觀望而不會(huì)買。
三、關(guān)于店內(nèi)服務(wù)的大忌
1、對(duì)顧客視而不見
有些便利店對(duì)顧客太冷淡,顧客進(jìn)店之后店員沒有任何反應(yīng),如此待客生意能好才怪。至少應(yīng)該微笑說一句歡迎光臨提升親切感,而不是讓顧客一進(jìn)店就看到你冷冰冰的臉。
2、追著顧客做推銷
某些商品的利潤高,店員往往就喜歡追求顧客做推銷,想盡量說服顧客購買。但這樣做反而容易引起顧客反感,讓顧客厭煩,購買的可能性也會(huì)大大降低。
3、有選擇性地接待
同一時(shí)間進(jìn)店兩人,一個(gè)看上去消費(fèi)能力更強(qiáng),另一個(gè)看上去購買力較弱,你是否會(huì)直接接待前者?都是顧客,本不該有等級(jí)之分,如果你有選擇性地做接待,只能說明你不專業(yè)。
4、做什么都嫌麻煩
有時(shí)候會(huì)遇到“挑剔”的顧客,對(duì)商品有更多要求,有些店員嫌麻煩,直接裝作聽不見。做服務(wù)業(yè)就是要以顧客為本,千萬不要做什么都嫌麻煩。
便利店裝修注意事項(xiàng)
1、要堅(jiān)持方便實(shí)用的原則
在整體的設(shè)計(jì)中,應(yīng)該堅(jiān)持的是方便實(shí)用的原則,能夠讓顧客很明顯的看到所有銷售的商品,從而便于選購。
2、門頭設(shè)計(jì)
便利店的門頭設(shè)計(jì)與食雜店的門頭設(shè)計(jì)有相似之處,最好是簡潔大方、奪目漂亮。
3、內(nèi)部裝修
便利店的內(nèi)部裝修要力求有用、簡練大方。墻面和天花板的色彩以簡練明快的白色為主;地面能夠鋪防潮、防滑、堅(jiān)固耐用的瓷磚。裝修時(shí)最好是采用防火材料,墻壁的裝飾不要過多,要配置消防栓和滅火器等必要的消防器材,店鋪進(jìn)出口應(yīng)該設(shè)置大一點(diǎn),保證人流暢通。
4、收銀臺(tái)設(shè)置
收銀臺(tái)最好是設(shè)置在店門口,這樣方便顧客出門時(shí)結(jié)算,在收銀臺(tái)的旁邊還可以擺放一些比較暢銷的商品。
5、貨架設(shè)計(jì)
可以根據(jù)店鋪面積購買貨架進(jìn)行組合,每一排貨架都要裝上統(tǒng)一配置的端頭,這樣可以使貨架更美觀,也可以增加陳列面積。
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