植物，不僅可以用來觀賞，有的還能用來食用呢!今天小編就要推薦幾個(gè)好看又好吃的植物，放在陽臺這小小的天地中，就是一個(gè)迷你的植物園。種在陽臺，平?？捎^賞，隨手一摘，就成了新鮮食材，眼?？诟Ｍ瑫r(shí)滿足!

　　石蓮花

　　兩三年前風(fēng)行的石蓮花，是養(yǎng)生藥草植物，因石蓮含豐富纖維質(zhì)、維生素C、B群和鈉、鈣、鉀、鎂、鐵等，還有胡蘿卜素，被當(dāng)做有益身體的堿性食品。打汁加入蜂蜜，是石蓮最常見的食用方法，也有人直接當(dāng)水果或生菜生食。葉片加入蜂蜜或果糖打成汁，風(fēng)味特別;以石蓮葉沾桂花蜜食用，桂花的香甜更能襯出石蓮的酸。

　　石蓮原產(chǎn)于墨西哥，是標(biāo)準(zhǔn)的觀葉植物。采摘石蓮最好的時(shí)機(jī)，是在早晨八、九點(diǎn)之前，據(jù)說此時(shí)的葉片最有養(yǎng)生效果。石蓮花幼苗在花市可以購得，繁殖培育很容易，夏秋之間摘取葉片，扦插在土壤中就能生出新株。自家種植石蓮花，宜采用有機(jī)栽種，以沙質(zhì)土栽培，喜好陽光和溫暖，忌諱澆水過多。

　　薰衣草

　　清香、秀氣的薰衣草，是陽臺上最佳觀賞花卉，也兼可做食用植物。但一般常見的羽葉薰衣草不可食用，要兼觀賞和食用，可選擇甜薰衣草或法國薰衣草，不但可用來佐菜去腥，在歐洲，薰衣草也做成各種香腸。

　　一般人以為薰衣草嬌貴，不易栽培，其實(shí)也沒那么難;薰衣草偏好日照充足，注重土壤排水性，若施一點(diǎn)堿性肥，可讓它長得更好。開花后修剪植株，可以促進(jìn)花芽生長，繁殖方法一般是從健康植株上選取幼枝扦插，一般薰衣草的母株壽命，可達(dá)四到五年。

　　羅勒

　　羅勒是著名的香草植物，枝葉都含芳香精油，西洋羅勒有十多種品種。羅勒很容易栽種，繁花盛開時(shí)，成串花序，剪下來可當(dāng)瓶中花，常見的紅骨九層塔開紫花，有夢幻般的詩意，適合盆栽，每逢春夏就有紫色花可以欣賞，家中缺調(diào)味或蔬菜，也隨手就可摘取煮食。

　　羅勒栽種不難，在花市可以買到種子或幼苗，一兩個(gè)星期就能枝繁葉茂?？捎门柙曰蚍N在陽臺花壇，以沙質(zhì)土播種式繁殖。偏愛向陽、日光充足，種在向陽的陽臺上，生長狀況更好，秋冬季是播種期，平時(shí)保持濕潤即可。花謝時(shí)，凋落的花蕊里含有種子，落在土里，很容易就再生出新株。

　　薄荷

　　薄荷是西方最著名的香草植物之一。葉紋多變，放在窗臺上，綠油油一片，煞是好看。而薄荷葉帶著清香的薄荷醇，更是配茶飲、做餅干、搭肉食極佳的佐食植物，非常適合家庭種植。

　　薄荷除了用來伴菜，可刺激食欲、去葷菜腥味;用來泡茶，據(jù)說能治氣管疾病;它也是不錯(cuò)的生菜沙拉材料，沾沙拉醬口感頗佳。全世界有一百多種薄荷，一般常見且供食用的薄荷為Papermint。薄荷的繁殖很容易，因?yàn)樗新裕瑝簵l之后，就能產(chǎn)生新的植株。薄荷適合排水良好的沙質(zhì)土，忌烈日，夏季只要注意保濕即可。

　　甜菊

　　原產(chǎn)于南美的甜菊，近年被大量栽種，因?yàn)樗亲罴训拇?，甜度是砂糖兩百倍以上，小小一片加在茶里或菜里，就有自然清甜。?dāng)天氣轉(zhuǎn)涼，甜菊的小白花盛開，也是陽臺上最美的裝飾。

　　栽培甜菊得花一點(diǎn)心思，以盆栽方式，利用肥沃的有機(jī)土壤栽培，種在日照充足的陽臺上，保濕很重要，勤澆水是必要的。秋天開花剪枝會(huì)促進(jìn)新芽生長，而到了春秋季，利用葉扦插就可以繁殖。

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