10秒免費獲取裝修報價
您的裝修預算約?元
電燉盅如何制作美味湯
作者：匿名
瀏覽量：267
發(fā)布時間：2016-11-21 15:42:45
現(xiàn)代廚房里的廚房用具是數(shù)不勝數(shù)，榨汁機、酸奶機、爆米花機、攪拌機等等，應有盡有，讓廚房變得歡樂、方便起來。以前煲湯的時候大家的記憶就是煲一次湯，會花很長的時間，并且還必須要有人守著，非常不方便，而現(xiàn)在，電燉盅就幫你解決這么問題了，我們一起來看看電燉盅有哪些功能，電燉盅到底怎么樣，使用電燉盅時要注意哪些問題和事項。
一、電燉盅的功能
1、電燉盅是一種常用的家庭廚房小家電，可以煮粥、燉湯等。電燉盅一般采用小火來燉湯或煮粥，將食材的調味料和食物本身的味道、營養(yǎng)很好的散發(fā)到粥或湯里，味道濃香。
2、電燉鍋通常有3個檔，加熱、保溫和自動3檔，好的電燉盅產(chǎn)品還有定時、預約等功能。
二、電燉盅的工作原理
采用周邊環(huán)型加熱方式，鋁鍋內(nèi)膽周邊是加熱帶，因為鋁的導熱性能極好，鋁鍋底部也能迅速的熱起來，形成周邊及底部都是加熱源，模擬過去的氟碳煲湯的方式，將瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中，而形成的煲湯方法。
三、電燉盅材質的選擇
1、陶瓷內(nèi)膽：質地致密、表面光潔、抗菌不粘、導熱效果好、耐酸堿、耐高溫、不串味，易清洗。
2、紫砂內(nèi)膽：保溫性好、節(jié)約能源、健康、易清洗。
兩種材質其實都非常好，但由于真的宜興紫砂已近枯竭，市場上所謂的紫砂內(nèi)膽實際是由普通黃土添加一些化學原料制成的，添加氧化鋁就能形成千度冰火膽，對人體非常不健康。
四、電燉盅如何制作美味湯
紅棗糯米粥：
1、使用隔水電燉盅，使用高擋燉3個小時。
2、紅棗：含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。中醫(yī)認為紅棗有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。
3、糯米：富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品。
豆花生煲豬蹄：
材料：
豬蹄1只、花生米100克、黃豆100克、龍眼 黃豆花生煲豬蹄肉15克、陳皮1片（去豬蹄腥味，還行氣健脾、燥濕化痰）、姜片2片、鹽適量
做法：
1.花生、黃豆用清水洗凈，浸軟待用。龍眼肉、陳皮洗凈待用
2.豬蹄斬大件（讓肉檔工作人員完成），去雜毛洗凈，放沸水中汆5分鐘，撈出洗凈待用
3.燉盅內(nèi)膽里放入適量清水，放入除鹽以外所有材料，快燉3小時，撈出陳皮棄之，用鹽和蔥花調味即可
4.用剁椒和蔥花調制的小料蘸豬蹄吃，更好吃。
看了小編介紹的電燉盅是不是你也準備放棄過去的煲湯工具，而選擇電燉盅呢。電燉盅不僅方便快捷，用陶瓷做的內(nèi)芯煲出的湯還營養(yǎng)健康，讓你可以輕松喝到自己做的美味湯！
236
上述內(nèi)容來自用戶上傳或者互聯(lián)網(wǎng)，如有侵權，請及時聯(lián)系我們。
相關裝修攻略
相關裝修效果圖
