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怎么用電飯鍋蒸米飯更香
作者：匿名
瀏覽量：269
發(fā)布時間：2016-11-21 15:56:20
蒸出來的米飯不管是哪種米，都能將米的香味散發(fā)出來，呈現(xiàn)出怡人的香氣，比電飯鍋直接燜出來的米飯好吃的多，雖然在工序上要比電飯煲做飯麻煩的多，可是想要吃到美味的飯菜，還是非常值得學習的，那么下面就跟隨小編一同學習一下怎么用電飯鍋蒸米飯吧。
●怎么用電飯鍋蒸米飯步驟一
1、首先準備好食材：根據(jù)自己家庭的人口數(shù)，還有食量，準備適當?shù)拇竺住?
2、淘米；這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當超過三次后，大米里的營養(yǎng)就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養(yǎng)價值也相對減少。
●怎么用電飯鍋蒸米飯步驟二
3、泡米；在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透。
4、水和米的比例；我們在蒸米飯的時候，米和水的比例應該是1:1.2，如果這個比例自己拿不準的話，有一個特別簡單的方法可以用，將自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一個關節(jié)就可以了。想躍躍欲試的朋友，那就快快準備材料，做一頓別樣的美味。
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●怎么用電飯鍋蒸米飯步驟三
5、增香；如果自己家里的米是陳米，擔心蒸不出米飯的香味，不用怕，小編個你支個招，在我們都準備開始蒸的時候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個花生油必須是燒熱后晾涼的，只需要加一點就好，然后插上電，就可以蒸了。
6、當我們的電飯鍋跳到保溫的時候，不要立刻就打開蓋子，讓米飯在鍋內再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。
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