水果花束制作方法

作者：匿名

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發(fā)布時間：2016-12-05 16:55:31

水果當中富含著各種維生素以及其它的營養(yǎng)物質(zhì)，所以人們在日常的生活中，非常的喜歡吃水果。目前人們能夠在水果店里面看到各種各樣包裝的水果，這些包裝讓水果的價格上升了不少，也給消費者帶去了不一樣的體驗，而目前又有著一種比較新奇的出售方式，這種方式叫做水果花束。

　　(一)水果花束的制作方法

　　1、準備材料

　　首選可以根據(jù)自己的喜好準備一些水果，不過常見的材料有，蘋果、雪梨、菠蘿、獼猴桃、草莓以及橙子等，這些水果的可塑性會比一般的水果更強一些，同時保質(zhì)期也會比較的長，所以一般選擇這種水果。選擇好了水果之后，對水果進行一定的削皮、切塊、其切片處理。

　　2、串簽

　　水果都處理好了之后，就可以將水果一個一個的串在竹簽上面，在串的時候可以根據(jù)自己的喜好來進行串，不過也要遵循著穩(wěn)定性的原則，以免出現(xiàn)掉落的情況，而且要注意不能夠串的太多了，竹簽要留有一定的余地，以便于之后的操作。

　　3、插水果簽子

　　水果都串好了之后，就可以將水果簽子插在事先準備好的泡沫上面了，在插的時候一定要注意穩(wěn)定性。所以一般建議先采用十字法的方式插，等泡沫上面的竹簽達到一定數(shù)量的時候，再采用米字型的形狀進行。而且水果竹簽的樣子最好了中間高四周低，這樣既能夠保證水果花束的穩(wěn)定性，同時也能夠形成一定的弧度，達到很不錯的視覺效果。

　　(二)水果花束的保護方法

　　水果花束畢竟采用的都是水果，而水果經(jīng)過去皮處理之后很容易和空氣發(fā)生作用，這樣水果的顏色和味道都會發(fā)生一定的變化，所以在制作的過程中就要做好一定的防護措施。比如說可以將去皮之后的水果，用鹽水處理一下再拿出來，不過要記住水果和鹽水接觸的時間不能夠太久。另外在插竹簽的時候也要控制好每一個竹簽之間的距離，這樣才能夠形成很不錯的穩(wěn)定性。此外，在包裝的時候盡量使用那些保鮮能力比較強的保鮮膜，這樣在運輸?shù)倪^程中水果的狀態(tài)能夠得到很好的保護。

　　(三)水果花束的價格

　　這種出售水果的方式屬于是比較新穎的，所以很多的人選擇嘗試這種方式，而這種方式在制作的過程中無形就增加了人工成本，所以它在出售的時候價格會比一般的水果花籃貴一些。一般情況下小型的水果花束的價格會在120元左右，而水果比較精致中型的水果花束的價格，一般在300元左右，最貴的是那些采用了比較貴的水果的水果花束，它們在出售的時候價格一般會在500元以上。

　　結(jié)語：水果花束雖然是一種新的出售水果的方式，但是它的受歡迎的程度卻非常的大，也給商家?guī)チ撕芏嗟睦麧櫍瑫r也給食用者帶去了視覺以及味覺上的體驗。