參加戶外燒烤，或者室內(nèi)燒烤活動(dòng)，少不了燒烤箱，其實(shí)燒烤箱整個(gè)構(gòu)造和燒烤箱的原理都非常的簡(jiǎn)單，并且燒我們甚至可以自己動(dòng)手DIY一個(gè)烤箱。本文小喵姐姐將給大家介紹燒烤箱的原理、燒烤箱制作方法、燒烤箱的使用方法，一起來(lái)看看吧!

　　一、燒烤箱的原理：

　　不同燒烤箱的原理是不一樣的，這里燒烤箱一般分為木炭無(wú)煙燒烤爐、燃?xì)鉄緺t、電燒烤爐、微波爐燒烤爐，接下來(lái)一起來(lái)一一了解一下這些燒烤箱的燒烤原理吧。

　　1、木炭無(wú)煙燒烤爐

　　木炭燒烤爐，顧名思義，是采用木炭燃燒的燒烤爐，這種燒烤爐一般產(chǎn)生二氧化碳，比較適合室外燒烤，不過(guò)這種木炭燒烤箱產(chǎn)生的二氧化碳本身沒(méi)有煙的，無(wú)色無(wú)味，但是我們燒烤的時(shí)候容易把調(diào)味料弄到爐內(nèi)，所以會(huì)產(chǎn)生油煙。

　　2、電烤爐的原理

　　電烤爐是一種熱源直接作用于食物的直烤式電烤爐，這樣有助于肉類燒烤食物的油脂滴落，不會(huì)造成食物油炸、煎炸的現(xiàn)象。有利于食物去油，烤出來(lái)的食物油脂少，有真正的燒烤的味道，不油膩，不容易吃膩。

　　3、燃?xì)饪緺t的原理

　　爐體一般是不銹鋼的，它通過(guò)電子脈沖起火，然后石油液化氣氣或者天然氣就被點(diǎn)燃了。利用火苗熱量來(lái)加熱上面的四條獨(dú)立的耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚?，然后通過(guò)熱傳遞烘烤放置在上方的食物。這個(gè)燒烤箱的電子脈沖可以控制火苗的大小，因此來(lái)控制鐵板的溫度，保證食物不容易烤焦。這就是所謂的節(jié)能分量控制。

　　4、微波爐燒烤原理

　　微波爐燒烤是利用微波穿透玻璃、塑料、陶瓷等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量，但含水分的食物，微波爐是不不能透過(guò)的，能量反而會(huì)被吸收的特征進(jìn)行設(shè)計(jì)的。微波爐的利用外殼的不銹鋼等金屬材料阻擋微波從爐內(nèi)逃走，避免對(duì)人體造成很大的輻射作用。但是內(nèi)部裝食物的材料是絕緣材料制作而成的，微波爐烤箱的中心就是磁控管，這是微波爐的發(fā)生器，每秒能產(chǎn)生振動(dòng)頻率24.5億次的微波。這種微波能穿透食物達(dá)到5cm深，并使得食物中的水分也隨之運(yùn)動(dòng)起來(lái)，分子運(yùn)動(dòng)會(huì)產(chǎn)生大量的熱能，把食物給烤熟了。

　　二、烤箱的制作方法

　　烤箱的制作非常的簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好材料鐵皮(鐵皮桶也可以)、鐵條或者粗鐵絲(粗細(xì)4mm左右)。然后就可以開(kāi)始制作了，制作的時(shí)候?qū)㈣F皮卷成桶裝，高度約40cm左右，直徑大小自己決定，一般情況下也是40cm左右就可以了，不過(guò)這個(gè)可大可小，看你要制作什么規(guī)格。上面敞開(kāi)，下面封底，底下向上10cm處用一塊圓形有小孔鐵皮隔開(kāi)，鐵皮上面放碳的，這10cm的桶壁上開(kāi)一可調(diào)節(jié)窗口，再向上15cm處用鐵條刪隔開(kāi)(上面放燒烤食物)，簡(jiǎn)單的燒烤爐就出來(lái)了。

　　三、燒烤箱的使用方法

　　燒烤箱要怎么使用呢?以下就是小喵姐姐給大家整理的燒烤箱的使用方法步驟。

　　燒烤箱使用步驟方法一：裝配燒烤爐、放置炭

　　使用燒烤爐的第一步就是裝配燒烤箱，按照說(shuō)明書來(lái)，其實(shí)很簡(jiǎn)單的，燒烤網(wǎng)先不用蓋上，在燒烤箱底部放幾個(gè)石塊，石頭可以是普通小石子，也可以是鵝卵石，然后把炭放下去。一些小石子是為了便于點(diǎn)燃的炭放下去后，底部有孔隙，可以讓空氣流通，讓炭更好的燃燒。

　　燒烤箱使用步驟方法二：起火

　　在燒烤箱內(nèi)直接用打火機(jī)或者火柴點(diǎn)燃炭，點(diǎn)火位置為炭區(qū)中間位置底部為最佳位置，這樣可以使得整個(gè)爐內(nèi)起火快，點(diǎn)起來(lái)的是明火，可以避免燒傷手的危險(xiǎn)，也可以方便火向著四周，蔓延開(kāi)去。

　　燒烤箱使用步驟方法三：吹滅火苗，放置上燒烤網(wǎng)

　　點(diǎn)燃火以后，我們要等到炭火變成藍(lán)色明火，并且燃燒了30秒到一分鐘左右，燃燒區(qū)域變大的時(shí)候，吹滅火苗，讓其炭利用原有熱量燃燒，并且可以添加一些新炭進(jìn)去。然后放置上燒烤網(wǎng)架，放置上食物，開(kāi)始將食物放置于上面燒烤。

　　燒烤箱使用步驟方法四：食物燒烤方法

　　將需要燒烤的食物均勻放置在燒烤網(wǎng)中間后，一個(gè)要注意擺放均勻，使得食物受熱均勻，其次要記得不停的翻動(dòng)食物，避免食物燒焦，中間位置火力旺盛的，烤一會(huì)會(huì)以后，要移到邊緣，然后添加上新食物。

　　以上就是小喵姐姐跟大家分享的燒烤箱的制作方法，燒烤箱的使用方法，燒烤箱的燒烤原理等相關(guān)知識(shí)介紹，希望本文對(duì)大家有所幫助!想了解更多家具家電品牌價(jià)格等相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)保駕護(hù)航裝修網(wǎng)。