燒烤箱原理及制作方法

作者：匿名

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發(fā)布時間：2017-01-02 17:39:58

燒烤大家都愛吃，那么大家知道燒烤箱種類有哪些嗎?燒烤箱的工作原理又是什么?其實(shí)不同燒烤箱的工作原理是不一樣的，這里小喵姐姐跟大家分享一下四種不同燒烤箱的工作原理吧，順便給大家一起介紹一下燒烤箱的DIY制作方法。

　　一、不同燒烤箱的原理

　　不同燒烤箱的原理是不一樣的，這里燒烤箱一般分為木炭無煙燒烤爐、燃?xì)鉄緺t、電燒烤爐、微波爐燒烤爐，接下來一起來一一了解一下這些燒烤箱的燒烤原理吧。

　　1、木炭無煙燒烤爐

　　木炭燒烤爐，顧名思義，是采用木炭燃燒的燒烤爐，這種燒烤爐一般產(chǎn)生二氧化碳，比較適合室外燒烤，不過這種木炭燒烤箱產(chǎn)生的二氧化碳本身沒有煙的，無色無味，但是我們燒烤的時候容易把調(diào)味料弄到爐內(nèi)，所以會產(chǎn)生油煙。

　　2、電烤爐的原理

　　電烤爐是一種熱源直接作用于食物的直烤式電烤爐，這樣有助于肉類燒烤食物的油脂滴落，不會造成食物油炸、煎炸的現(xiàn)象。有利于食物去油，烤出來的食物油脂少，有真正的燒烤的味道，不油膩，不容易吃膩。

　　3、燃?xì)鉄緺t的原理

　　爐體一般是不銹鋼的，它通過電子脈沖起火，然后石油液化氣氣或者天然氣就被點(diǎn)燃了。利用火苗熱量來加熱上面的四條獨(dú)立的耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚?，然后通過熱傳遞烘烤放置在上方的食物。這個燒烤箱的電子脈沖可以控制火苗的大小，因此來控制鐵板的溫度，保證食物不容易烤焦。這就是所謂的節(jié)能分量控制。

　　4、微波爐燒烤箱原理

　　微波爐燒烤是利用微波穿透玻璃、塑料、陶瓷等絕緣材料，但不會消耗能量，但含水分的食物，微波爐是不不能透過的，能量反而會被吸收的特征進(jìn)行設(shè)計的。微波爐的利用外殼的不銹鋼等金屬材料阻擋微波從爐內(nèi)逃走，避免對人體造成很大的輻射作用。但是內(nèi)部裝食物的材料是絕緣材料制作而成的，微波爐烤箱的中心就是磁控管，這是微波爐的發(fā)生器，每秒能產(chǎn)生振動頻率24.5億次的微波。這種微波能穿透食物達(dá)到5cm深，并使得食物中的水分也隨之運(yùn)動起來，分子運(yùn)動會產(chǎn)生大量的熱能，把食物給烤熟了。

　　二、烤箱的制作方法

　　烤箱的制作非常的簡單，準(zhǔn)備好材料鐵皮(鐵皮桶也可以)、鐵條或者粗鐵絲(粗細(xì)4mm左右)。然后就可以開始制作了，制作的時候?qū)㈣F皮卷成桶裝，高度約40cm左右，直徑大小自己決定，一般情況下也是40cm左右就可以了，不過這個可大可小，看你要制作什么規(guī)格。上面敞開，下面封底，底下向上10cm處用一塊圓形有小孔鐵皮隔開，鐵皮上面放碳的，這10cm的桶壁上開一可調(diào)節(jié)窗口，再向上15cm處用鐵條刪隔開(上面放燒烤食物)，簡單的燒烤爐就出來了。

　　以上就是小喵姐姐跟大家分享的有關(guān)電烤箱原理及制作方法，大家如果真的很喜歡燒烤，動手能力又強(qiáng)的話，可以自己動手DIY一個，野外燒烤可以用得上哦!本文就分享到這里了，希望對大家有所幫助!想了解更多家居裝修資訊，請訪問保駕護(hù)航裝修網(wǎng)。