烤盤有哪些材質(zhì)

作者：匿名

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發(fā)布時間：2017-03-08 10:34:20

相信喜歡看劇的人都會被劇里時常出現(xiàn)的烤肉所誘惑，仿佛隔著屏幕都能聞著肉香。而且烤肉的美味，讓人無法拒絕。在一串香噴噴的烤肉上加上一點(diǎn)孜然，那簡直是人間美味因此，你是否也想自己動手烤肉呢?如果你有這方面的想法，下面就讓小編給你普及一些有關(guān)烤盤的知識吧?？颈P不僅可以烤肉，也可以做蛋糕哦。

　　烤盤是耐高溫加工過的瓷質(zhì)的，因此能夠放烤箱。雖然家里的碗是瓷的，但是沒經(jīng)過加工，放入烤箱不安全，會很危險，一定要注意安全。那么烤盤有哪些材質(zhì)呢?

　　金屬烤盤：通常情況下，咱們一般會運(yùn)用金屬烤盤，可是硅膠烤盤也是一種不錯的挑選。硅膠烤盤便利操作，而且不會和面團(tuán)粘連?？墒撬娜秉c(diǎn)即是傳熱性沒有金屬烤盤好。

　　玻璃烤盤：透明度高，陶瓷烤盤外觀漂亮，從外觀上看具有很高的賞識價值，烤制出來的食物在外觀上愈加吸引人，增強(qiáng)食欲。兩者的優(yōu)點(diǎn)在于清潔便利潔凈，不留塵垢，長期運(yùn)用的話也不會致使變形變色，一起陶瓷與玻璃的導(dǎo)熱性好，耐高溫。可是缺點(diǎn)即是不合格的玻璃制品與陶瓷制品也許富含鉛，一起玻璃烤盤與陶瓷烤盤與其他烤盤比較，真的是個“大噸位”的胖子。相反，運(yùn)用金屬烤盤有極好的傳熱性，能夠?qū)⒏恻c(diǎn)的邊緣烤焙成金黃色。由于熱量能夠直接經(jīng)過烤盤作用于糕點(diǎn)，接近烤盤內(nèi)壁的有些能夠出現(xiàn)金黃色并形成酥脆的外皮。

　　石墨烤盤：是一種新式低碳環(huán)保烤盤，石墨是元素碳的一種同素異形體,又稱碳生活用品、炭基用品。因其本身由碳原子構(gòu)成，本身帶有氣孔，因此吸附才能較強(qiáng)，可吸附異味及其雜質(zhì)。一起石墨傳熱快，導(dǎo)熱性強(qiáng)，在烤制食物時會縮短烤制時刻，使食物受熱均勻，更便利疾速。在安全便利而言：在高溫環(huán)境下，石墨可發(fā)射紅外線，在加熱食物的一起又可保存其水分，烤制出來的食物更甘旨。當(dāng)然在清潔方面，不粘不糊，不粘油。因此清潔便利，清水一沖，布一擦即可，不需要洗潔凈，省去冗雜的清潔進(jìn)程。

　　水晶餐具：透明度較高，流線型打磨，看起來讓人覺得耳目一新，如鏡般拋光，具有杰出的賞識價值。用它燒煮，燒烤的食物，使人食欲大開，增強(qiáng)食欲。水晶制品和傳統(tǒng)的餐具不一樣，它具有清潔便利潔凈，不留殘料、塵垢。

　　以上就是有關(guān)烤盤材質(zhì)的介紹，希望能夠幫助到大家，能夠在空閑的時候，通過烤盤，烘烤出香噴噴的食物，讓自己的味蕾得到全方位的享受。

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