電壓力鍋有哪些內(nèi)膽

作者：匿名

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發(fā)布時間：2017-05-08 14:10:38

電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點，采用彈性壓力控制，動態(tài)密封，外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)，全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào)，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大于80%，省時省電(比普通電飯鍋節(jié)電30%以上)。電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調(diào)器具。它具有其它烹調(diào)器具無法比擬的優(yōu)勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現(xiàn)多種烹調(diào)方式，其節(jié)能、營養(yǎng)的特性是現(xiàn)代人追求的方向。但是電壓力鍋的內(nèi)膽都有哪些呢?

　　電壓力鍋內(nèi)膽

　　1、不銹鋼內(nèi)膽

　　優(yōu)點：挑選電壓力鍋內(nèi)膽，不銹鋼的是最好的，安全耐用，又衛(wèi)生。

　　缺點：加熱時存在盲點，受熱不均勻，煮粥時容易糊。

　　2、黑晶內(nèi)膽

　　優(yōu)點：采用高強度合金材料，表面強度僅次于金剛石，耐磨性好，更易清洗。

　　缺點：表面涂料通過航天氧化技術(shù)加工而成，材料不是純天然的。

　　3、陶晶內(nèi)膽

　　優(yōu)點：陶晶厚釜的內(nèi)膽僅次于不銹鋼的內(nèi)膽，其煮飯的熱效能更是超過傳統(tǒng)的普通硬質(zhì)內(nèi)膽3～4倍。

　　缺點：材質(zhì)是陶瓷，不經(jīng)磕碰。

　　4、一鍋兩膽

　　選擇選購雙膽時，一般最好選擇不銹鋼內(nèi)膽+陶晶內(nèi)膽，再次就是彩瑯內(nèi)膽+陶晶內(nèi)膽，最后的是彩瑯+不粘。建議大家還是配雙膽的，復(fù)合涂層內(nèi)膽主要用來做肉類，復(fù)合涂層內(nèi)膽比較容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能會有一點點殘留。不銹鋼內(nèi)膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。大多數(shù)鍋出廠時是一個膽的，也可能通過促銷再送一個膽，購買時要看清楚。

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