根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析，紫砂泥的分子結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方，就是同樣的紫砂泥，其結(jié)構(gòu)也不盡相同，有著細(xì)微的差別。這樣，由于原材料不同，帶來(lái)功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。

　　功能效用好的則質(zhì)優(yōu)，不然則質(zhì)差;官能感受好的則質(zhì)優(yōu)，反之則質(zhì)差。所以評(píng)價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先是泥的優(yōu)劣。紫砂與其它陶泥相比，一個(gè)顯著的特 點(diǎn)即是手感不同。一摸非紫砂的物件，就如膜玻璃質(zhì)器物——粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙——細(xì)而不膩，十分舒服。所以評(píng)價(jià)一把紫砂壺，壺質(zhì)表的手感十分重 要。

　　紫砂壺行業(yè)現(xiàn)狀越來(lái)越好，價(jià)格也節(jié)節(jié)攀升，這讓一些不法分子看到了“商機(jī)”。用化工泥料充當(dāng)原礦泥料，依次充好，對(duì)那些初入紫砂壺收藏門(mén)檻的消費(fèi)者來(lái)講，特別容易上當(dāng)受騙，那么我們?nèi)绾斡行У娜シ直嬖V紫砂泥和化工泥料呢?

　　形如何評(píng)價(jià)造型，也是“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智”，人各有愛(ài)，不能強(qiáng)求。紫砂壺的壺型數(shù)不勝數(shù)，我們不應(yīng)人云亦云地認(rèn)為哪種壺型好，哪種不好。就像藝術(shù)流 派，沒(méi)有好壞之分，而演這個(gè)流派的戲卻可看出優(yōu)劣。我認(rèn)為古拙為最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何在?因?yàn)樽仙皦貙僬麄€(gè)茶文化的組成部 分，所以它追求的意境，應(yīng)是茶道所追求的意境是：“淡泊和平，超世脫俗”，而古拙正與這種氣氛最為融洽，所以古拙為最佳。

　　工點(diǎn)、線(xiàn)、面，是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過(guò)程中，必須交待的清清楚楚，猶如工筆繪畫(huà)一樣，起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚(yáng)頓挫，都必須交待 清楚。面須光則光，須毛則毛;線(xiàn)，須直則直，須曲則曲;點(diǎn)，須方則方，須圓則圓，都不能有半點(diǎn)含糊。否則，就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊 要求來(lái)說(shuō)，壺嘴與壺把要絕對(duì)在一直線(xiàn)上，并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。這也是“工”的要求。

　　純手工制作的紫砂茶具，與機(jī)器制作的有很大區(qū)別。真的做工精細(xì)，整體美觀，而且壺的表面摸上去有粗糙感。

　　款歷來(lái)，紫砂壺是按人定價(jià)，名家名壺身價(jià)百倍。在商品社會(huì)尤其顯得突出。這樣市場(chǎng)上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作，偽造的贗品屢見(jiàn)不鮮?，F(xiàn)在的市場(chǎng)里，諸如“大師壺”、“國(guó)工級(jí)”、“工藝美術(shù)師”此類(lèi)的騙局不斷，到處都是工藝師、處處都是有名人，選購(gòu)名壺尤其需要小心。

　　功紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別，就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意義，“藝”亦不復(fù)存在。所以，千萬(wàn)不能忽視壺的功能美。

　　紫砂壺的功能美

　　(一)容量適度;

　　(二)高矮得當(dāng);

　　(三)蓋嚴(yán)緊;

　　(四)出水流暢。

　　按目前我國(guó)南方人(包括港臺(tái))的飲茶習(xí)慣一般2至5人會(huì)飲，宜采用容量350毫升為最佳。其容量剛好四杯左右，手摸手提，都只需一手之勞，所以稱(chēng) “一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小，宜泡紅茶;矮壺大，宜泡綠茶，但又必須適度，過(guò)高則茶失味，過(guò)矮則茶易從蓋溢出，使風(fēng)景大剎。剎風(fēng)景的還有壺 嘴出水不暢，幾粒很小的珠茶，到得壺中，均變成大葉，易把出堵住，現(xiàn)時(shí)作壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣把壺嘴改稱(chēng)獨(dú)，使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴(yán)緊，能使沖 壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi)，看來(lái)似乎與功能美關(guān)系不大實(shí)際是為講究衛(wèi)生，也不可不提。凡此種種，都屬功用標(biāo)準(zhǔn)。

　　更多內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注保駕護(hù)航裝修網(wǎng)，為你帶來(lái)最貼心最便捷的服務(wù)!

　　相關(guān)閱讀：

　　用紫砂杯泡茶有什么優(yōu)點(diǎn)

　　紫砂鍋哪個(gè)牌子好?

　　紫砂鍋有毒嗎