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法壓壺
作者：匿名
瀏覽量：287
發(fā)布時間：2017-07-02 21:41:50
當咖啡在歐洲風靡開來之后。歐洲各國開始鼓搗出不同的制作體系。尤其是一些善于烹飪的地區(qū)，花樣更是層出不窮!其中一定少不了偉大的法蘭西!
“從一開始，法國人對如何烹煮咖啡投入的熱情就超過任何國家”。在之前我也提到過，法國在咖啡種植和咖啡館文化的發(fā)展中都有著重要的推動作用?？Х确N植的事情之前已經(jīng)聊過了。法國的咖啡館文化我會在之后單寫一篇介紹。今天要說的是。法國在咖啡沖泡上為大家貢獻的一個神器——法壓壺!
由于意大利咖啡的影響，現(xiàn)在更多的人熟悉的是意式咖啡或者其衍生出的各種花式咖啡。但是對于大多數(shù)人來說，在家或者在辦公室鼓搗出一杯卡布奇諾什么的太費勁了!所以，只要有朋友問我，怎么能方便簡單而又優(yōu)雅的喝到一杯咖啡時候，我就會毫不猶豫的說，買個法壓壺去吧!
法壓壺這個東西，最早的時候是用來喝紅茶的。當然現(xiàn)在也可以用來沖泡紅茶。但是，作為手沖咖啡的入門裝備。這個簡單又不失逼格的器具簡直就是一個絕佳的辦公室裝逼利器!
如何正確的使用法壓壺?今天要教給大家兩種基本姿勢
第一，國際通用姿勢分解動作
1，放咖啡粉15克。雙倍砂糖粗細的咖啡粉
2，倒熱水，90度左右的熱水。200毫升
3，找一個攪拌棒，順著一個方向攪拌十幾圈
4，當一切都沉靜下來之后，輕輕的把濾網(wǎng)慢慢的壓進去，保持兩分鐘左右壓倒底
5，倒出來，喝!
第二，我習慣用的姿勢
分解動作
1，放咖啡粉15克。雙倍砂糖粗細的咖啡粉
2，把杯子45度角傾斜。90度熱水200毫升，緩慢的注入杯中
3，輕輕的把濾網(wǎng)壓進去讓水淹沒過咖啡粉。保持三分鐘(一定要輕輕哦)
4，輕輕的把濾網(wǎng)壓到杯底
5，倒出來，喝!
以上就是小編為大家整理的法壓壺的相關(guān)用法，希望能對朋友們有所幫助。
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