開箱

　　一直想要一個(gè)蒸箱，因?yàn)橛X得普通的蒸鍋用起來費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，得知有這么一個(gè)神奇的存在簡直是喜出望外。顧名思義，蒸烤箱主要是蒸汽和烘烤兩個(gè)功能，蒸汽功能是利用水箱加熱產(chǎn)生蒸汽將食物蒸熟；烘烤功能是利用循環(huán)風(fēng)扇加熱將食物烤熟，因此這里烘烤功能并不像普通烤箱一樣有上下管加熱。初初拿到凱度蒸烤箱的第一感覺是外觀很高檔，全鋼化玻璃面板，不銹鋼內(nèi)膽，厚實(shí)的拉手，箱體空間很大，箱門閉合很緊，這樣蒸食物的時(shí)候蒸汽才不會外泄吧~拉開門感覺機(jī)器很結(jié)實(shí)。箱體右側(cè)下方是開關(guān)，打開之后面板亮起，可以看到一共有10個(gè)功能，等下我們來一一試用一下。蒸烤箱蠻重的，箱體后側(cè)是突出的，體積也比一般的微波爐和烤箱要大，想要購買的小伙伴需要看好尺寸提取給蒸烤箱找到一個(gè)合適的位置哦~

　　蒸烤箱打開可以看到內(nèi)部一共三層，標(biāo)配烤盤、烤架和接油盤。下方拉出來是接水盤，右側(cè)有水箱，最大容量是1200ml。

　　先按照說明書指示給烤箱除味，具體步驟就不贅述了。工作過程會有蒸汽冒出，聲音非常小，幾乎聽不到，比烤箱和微波爐都好很多，這里給個(gè)好評。第一次使用味道還蠻大的，除味之后立馬沒味道了。拉開門板之后可以看到還有水蒸氣在箱體內(nèi)。

　　面板是可觸控的，下面的旋鈕旋轉(zhuǎn)選擇功能，確定就按下圓鈕，觸感極好，就是菜單在選定之前會一直滴滴的響，家里有人休息的時(shí)候感覺有點(diǎn)吵～建議商家這里可以改進(jìn)一下，設(shè)置成可調(diào)節(jié)的音量。爐燈按鈕可控制箱體內(nèi)的燈，按一下是亮幾秒，長按的話會一直亮。時(shí)間按鍵是預(yù)約功能的時(shí)候需要用到的～電子顯示屏面板整體感覺很舒服，按鍵也很靈敏。另外一點(diǎn)需要注意的地方是，接水盤左側(cè)如圖這個(gè)位置，在使用中是排出蒸汽的地方，但我在前幾次使用完畢拉開箱門的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這里會有水流出，咨詢了客服才知道原來配送的零件里面有一個(gè)蒸汽轉(zhuǎn)接口是需要安裝上的……裝好之后流水的問題就可以解決了～順便夸一下客服，有問必答態(tài)度好好哦～不過說明書上完全沒有寫這個(gè)地方誒，也沒有找到安裝說明呢，建議廠家把這個(gè)加上去。

　　試用過程與體驗(yàn)

　　先試烘焙功能，蒸烤箱開光之作，烤了花甲，下面鋪了金針菇，200度12分鐘烘焙功能，非常成功，烤出來的口感剛剛好，已經(jīng)用它做了兩三次了～～

　　再試烘焙蛋糕，可能是每個(gè)新烤箱烘烤蛋糕都需要一個(gè)磨合期吧，第一次用蒸烤箱烤蛋糕算失敗了吧……溫度設(shè)定的不是很好，導(dǎo)致烤的有點(diǎn)干了，還需要多做幾次慢慢磨合一下～另外，因?yàn)檫@款機(jī)器是360度循環(huán)加熱的，所以如果少數(shù)蛋糕的制作需要上下管獨(dú)立控溫的話，就不行了呢，不過這種情況也比較少遇到～然后說下爐燈，因?yàn)闋t燈在箱體上方，放入烤網(wǎng)的話沒問題，放入烤盤的話，箱體下方很暗，如需放置溫度計(jì)記得放在烤盤上。我試驗(yàn)了幾次溫度還是蠻準(zhǔn)的～

　　下面說下這個(gè)智能控功能，這個(gè)是按照系統(tǒng)預(yù)設(shè)直接選擇的，例如這里我直接選了清蒸石斑魚菜譜，自動就按照預(yù)設(shè)的115度17分鐘開始工作了，我的魚大概是一斤半，時(shí)間到了魚拿出來熟度剛剛好，肉質(zhì)鮮嫩，第一次蒸魚成功！很有成就感呢～不過如果小伙伴們?nèi)绻I的魚大的話可能時(shí)間要延長哦～智能控確實(shí)很方便，系統(tǒng)里面一共有41個(gè)預(yù)設(shè)，基本可以滿足各種主流菜單和除味清潔等其他功能。

　　這個(gè)是經(jīng)常做的蒸蛋，以前都是用蒸鍋，這次用蒸烤箱嘗試了一下，模擬傳統(tǒng)蒸鍋采用原氣蒸100度12分鐘，不過這里需要注意一定要預(yù)熱幾分鐘蒸烤箱，因?yàn)槲覀冊谟谜翦伒臅r(shí)候也是要水開之后再放菜品的。蒸烤箱蒸東西和蒸鍋時(shí)間基本一致～

　　這里蒜蓉粉絲蒸扇貝一次用了解凍和原氣蒸兩個(gè)功能，解凍功能很好，冰都化掉了但肉沒有熟，算是解凍的最高境界了吧～接下來是蒸扇貝啦，依然是100度原氣蒸，我只想說蒸出來的蒜蓉粉絲扇貝太好吃啦！

　　另外再說下蒸汽功能里的快速蒸，這個(gè)主要是用來加熱冷菜什么的，實(shí)驗(yàn)了把盒飯放在里面加熱，大概需要10分鐘才能把菜熱透，時(shí)間比微波爐要久，不過蒸的比較健康，這個(gè)也是急不來的～剩下的健康炸、發(fā)酵和嫩烤沒有來得及試……主要是沒有合適的菜品～不過對我來說這款蒸烤箱最常用的兩個(gè)作用原氣蒸和烘烤是非常出色的，以后有機(jī)會再試試那三個(gè)功能～哦對了，每次蒸汽功能完畢之后一定要記得清倒最下面水槽的水，我就是用了好多次之后才想起來，拉出來水槽里面都滿了……撒了一地……

　　試用心得

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　1.外觀大氣美觀，質(zhì)量上乘；

　　2.工作噪聲?。?/p>

　　3.菜單清晰易懂，可標(biāo)準(zhǔn)化操作，大幅提升做飯效率；

　　4.功能全，完全可以代替微波爐、烤箱和蒸鍋；

　　5.設(shè)定溫度很準(zhǔn)；

　　總之，這是一款非常適合廚房工作的萬用機(jī)器，不僅操作便捷，效率高，最重要的是，在熟悉了它的使用之后，蒸烤各種食品都可以標(biāo)準(zhǔn)化操作，無需考慮蒸烤時(shí)間和溫度等問題，對于我們這些常年奮戰(zhàn)在廚房的人來說簡直是救星啊～

　　缺點(diǎn)：

　　1.進(jìn)入程序后溫度不可調(diào)節(jié)，一旦蒸烤過程中發(fā)現(xiàn)溫度設(shè)置過高和過低之后只能停止工作重新開始；

　　2.爐燈如果上下都有，然后能再亮一點(diǎn)就更好了。

　　最后再總結(jié)一下，這款蒸烤箱優(yōu)點(diǎn)還是非常明顯的，是真正解決烹飪的廚房電器，居家必備一臺！如果后期這些小問題廠家可以改進(jìn)可以說就完美了。

　　凱度（casdon)ST28S-Q7 蒸烤箱電蒸箱家用多功能一體機(jī)電烤箱蒸烤二合一電烤爐 黑色