做面包用烤箱好還是面包機(jī)好?

作者：匿名

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發(fā)布時(shí)間：2020-01-14 17:00:00

　現(xiàn)在很多人都喜歡自己在家里做面包吃,因?yàn)檫@樣衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)。但是在選購面包機(jī)的時(shí)候往往會(huì)遇到一些困難,到底是面包機(jī)好還是烤箱好。很多消費(fèi)者對(duì)于這些電器有些不了解。下面我們就為大家介紹做面包用烤箱好還是面包機(jī)好?

　　做面包用烤箱好還是面包機(jī)好?

　　1.面包機(jī)一般是家用,為想吃面包,而沒太多時(shí)間的家庭準(zhǔn)備的。操作簡(jiǎn)單,方便,但是面包種類有限,應(yīng)付一般面包制作。

　　2.家庭烘焙來說建議選擇家用烤箱,雖然還有其他設(shè)備投入,比如攪拌機(jī),面包模具,工具等等。時(shí)間和精力,包括資金投入都大些。但是烘焙的樂趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火,溫度不同,不一樣的面包火候不一樣,溫度不一樣,烤出的結(jié)果也不一樣,需要一定的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)才能做好面包,而且面包相對(duì)蛋糕來說是比較復(fù)雜。烘焙的樂趣不僅僅在于產(chǎn)品的美味,更在于過程中的自己動(dòng)手動(dòng)腦將面粉等原料變成可口美味的成就感。

　　3,所以如何選擇就要考慮自己的時(shí)間和對(duì)烘焙的愛好程度。

　　烤箱和面包機(jī)的比較?

　　1.烤箱簡(jiǎn)介

　　烤爐又稱烘箱、烤箱、焗爐,是指用熱空氣烹調(diào)食品的一種裝置,一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤?？緺t也可以用來泛指以熱氣體進(jìn)行高溫處理的裝置。在西方,烤爐是傳統(tǒng)家庭廚房的常見設(shè)備,一般為臥式。在中國中原地帶,則傳統(tǒng)上是餐飲行業(yè)使用而不是家用,多為立式。中國古代烤爐不普遍,可能是燃料不足導(dǎo)致的。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱。現(xiàn)代烤爐則多使用電熱或,而且有自動(dòng)恒溫系統(tǒng)。

　　2.面包機(jī)簡(jiǎn)介

　　面包機(jī),就是根據(jù)機(jī)器的要求,放好配料后,自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。可分為家用和商用。家用面包機(jī)1986年由日本一家公司發(fā)明,后來流行于美歐,20世紀(jì)90年代中期傳入中國。由于使用方便,輕松制作各種面包而日益受到國內(nèi)消費(fèi)者的歡迎。面包機(jī)不但能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包,適合比較專業(yè)的面包制作高手,如今面包機(jī)一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。

　　其實(shí)不管是面包機(jī)還是烤箱都是相差不大的，希望小編的以上介紹能對(duì)朋友們有所幫助。

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