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面包機(jī)做蛋糕的步驟
作者：匿名
瀏覽量：1428
發(fā)布時間：2017-08-19 16:28:40
隨著人們需求的不斷變化，家用電器也跟著人性化功能化起來，很多人都會在閑余時間DIY些小點(diǎn)心，那面包機(jī)可不可以做蛋糕呢?接下來我們就來好好的研究下面包機(jī)做蛋糕的步驟吧!
面包機(jī)做蛋糕準(zhǔn)備材料：
低精面粉50g，開水30g，色拉油35g，泡打粉1g，3個雞蛋，細(xì)砂糖50g，塔塔粉1g，香草精4-5滴。
面包機(jī)做蛋糕步驟1、把開水和色拉油倒進(jìn)盆里，用手動打蛋器攪拌至無顆粒的狀態(tài)，看不到油珠即可。
面包機(jī)做蛋糕步驟2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，過篩到步驟1的盆里，用刮刀拌勻。
面包機(jī)做蛋糕步驟3、雞蛋三顆(240克左右)，打入干凈的盆內(nèi)。加入細(xì)砂糖120克，不要嘗試減少糖的用量，否則會使蛋糕不易膨發(fā)而且減少蛋糕的濕潤度哦!
面包機(jī)做蛋糕步驟4、用電動打蛋器以中速打至顏色由黃色轉(zhuǎn)淺白色，體積膨脹至原來的3倍，提起的蛋液流到表面可以畫出8字，并在幾秒中內(nèi)消失，即表明已打發(fā)好。
面包機(jī)做蛋糕步驟5、低筋面粉130克。分兩次篩入，每篩入一次，都用橡皮刮刀輕輕翻拌。翻拌的時候，不可劃圈，要從底向上翻出，要輕要快，以免蛋糊消泡。
面包機(jī)做蛋糕步驟6、把蛋糕糊倒入面包桶，面包桶最好刷一層油，預(yù)熱面包機(jī)，選擇自助烘烤，時間設(shè)置28分鐘，3分鐘預(yù)熱，預(yù)熱后再把面包機(jī)桶放進(jìn)面包機(jī)即可。
面包機(jī)做蛋糕注意事項(xiàng)
1、在使用面包機(jī)的時候，面包機(jī)一定要放在平穩(wěn)、干凈、固定的表面使用;
2、接通面包機(jī)電源后，按下“開關(guān)”功能鍵，烘烘完畢后，即可食用;
3、在燒烤過程中，如果有什么意外，或其它的事情要停止面包機(jī)，按下取消按鈕就可以停止燒烤。
4、遇到面包被卡住的時候，請注意，一定要先斷開電源，再將面包取出，千萬不要在通電的情況下使用金屬等物品來取面包片。
5、面包機(jī)使用完必后，請一定要清理碎末，如果需要循環(huán)使用的話，中間一定要間隔30-60秒的時間。
6、其它方面，如果在烤制面包時，要調(diào)整面包機(jī)的焦度以及時間，可以根據(jù)自己的喜好去設(shè)定。
用面包機(jī)也是可以制作出美味的蛋糕的，希望小編的以上介紹能對朋友們有所幫助。
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