獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏，因此，深受人們的喜愛(ài)。

　　一、獼猴桃生長(zhǎng)習(xí)性

　　1.根，根系生長(zhǎng)在堅(jiān)硬土層內(nèi)的分布較淺，生長(zhǎng)在疏松的土壤內(nèi)的分布較深，獼猴桃是淺根植物，不耐干旱，在栽培管理上要注意深翻改土，引根深入，注意保持土壤濕潤(rùn)。

　　2.枝蔓，獼猴桃是落葉藤蔓植物，其曼可長(zhǎng)達(dá)10米左右，主曼一個(gè)或幾個(gè)。主蔓上長(zhǎng)出側(cè)蔓，其一年生蔓充實(shí)飽滿，形成混合芽的叫結(jié)果母蔓，翌年從結(jié)果母蔓上長(zhǎng)出結(jié)果蔓開(kāi)花結(jié)果。根據(jù)枝條生長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果與否可分徒長(zhǎng)蔓、普通生長(zhǎng)蔓、結(jié)果蔓。徒長(zhǎng)蔓常自主蔓或側(cè)蔓基部隱芽或枝蔓優(yōu)勢(shì)部位發(fā)生，生長(zhǎng)旺，常直立生長(zhǎng)，有的長(zhǎng)的7米，節(jié)間較長(zhǎng)，組織不充實(shí)，上部有時(shí)分生二次枝。普通生長(zhǎng)蔓生長(zhǎng)勢(shì)中等，長(zhǎng)10-30厘米左右，能形成良好的結(jié)果母蔓。結(jié)果蔓根據(jù)枝條長(zhǎng)短可分徒長(zhǎng)性果枝(30厘米左右)、長(zhǎng)果枝(20-30厘米)、中果枝(10-20厘米)、短果枝(5-10厘米)徒長(zhǎng)果枝多為結(jié)果蔓上部芽萌發(fā)的枝條，當(dāng)年能結(jié)少量果實(shí)，并可成為下年的結(jié)果母蔓。其余結(jié)果枝多發(fā)生結(jié)果母蔓的中下部，節(jié)間較短，多從頂芽或其下2-3芽外發(fā)生枝蔓。繼續(xù)生長(zhǎng)結(jié)果，光照和營(yíng)養(yǎng)不良的短縮果枝容易枯死。

　　二、生長(zhǎng)環(huán)境的要求

　　影響獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育的主要生態(tài)因子是溫度、濕度、土壤、光照等。

　　1.溫度：溫度是影響獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育的重要因子之一，在年平均溫度11℃以上地區(qū)可以正常生長(zhǎng)。獼猴桃的萌芽對(duì)氣溫的要求非常敏感，其萌芽對(duì)氣溫要求的平均溫度是相對(duì)穩(wěn)定，它的生物學(xué)凌度是8℃，如果日平均溫度高于8℃，它開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng)，日平均氣溫低于8℃，它的生長(zhǎng)就會(huì)受到影響。夏季的久晴高溫和干旱的天氣，也會(huì)影給獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)影響，會(huì)出現(xiàn)落葉、落果或枯梢現(xiàn)象。

　　2.水分：水分是獼猴桃最基本的組成部分。其各種生命活動(dòng)都必須有水分的參入。水分不足或過(guò)多都會(huì)對(duì)獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生影響。獼猴桃的根系淺，不耐旱，因此獼猴桃在生長(zhǎng)季節(jié)，高溫，干旱時(shí)要及時(shí)合理灌溉，補(bǔ)充足夠的水分，降低樹(shù)體的溫度。獼猴桃在降雨1000毫米左右，空氣相對(duì)濕度在70﹪-80﹪的環(huán)境下可生長(zhǎng)發(fā)育良好。

　　3.土壤：土壤是獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，它所需要的養(yǎng)分，水分主要取之于土壤。土壤的各種物理、化學(xué)性能直接影響它的生長(zhǎng)發(fā)育。獼猴桃喜歡土層深厚，肥沃疏松，保水排水良好，腐殖含量高的砂質(zhì)土壤。因此在栽培時(shí)要注意對(duì)土壤進(jìn)行選擇改良。獼猴桃對(duì)土壤的酸堿度也有一定的要求，獼猴桃在土壤PH5.5-6.5范圍能生長(zhǎng)正常。在PH7.5以上偏減性土壤就出現(xiàn)缺鐵黃化，那就要及時(shí)采取措施，改善獼猴桃所需要的條件，才能收到生長(zhǎng)結(jié)果良好的結(jié)果。

　　4.光照：獼猴桃對(duì)光照的要求隨年齡而不同，幼苗期喜歡陰涼，成年植株則喜光，在良好陽(yáng)光條件下，樹(shù)勢(shì)健壯，開(kāi)花結(jié)果。影響產(chǎn)量和品質(zhì)獼猴桃在自然分布區(qū)的日照時(shí)數(shù)多在300-2600小時(shí)之間，就一般滿足其生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)對(duì)光照的要求。

　　5.海拔高度，要求海拔400-1000米之間，500-800米處最好。其次獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育于坡向也有影響，獼猴桃的自然分布一般以半陰坡較多且生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果多。

　　獼猴桃栽植管理

　　1.追肥澆水

　　根據(jù)獼猴桃品種、計(jì)劃達(dá)到的產(chǎn)量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內(nèi)每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹(shù)采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實(shí)采收后施入，每株施有機(jī)肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復(fù)合肥2kg，以充實(shí)春梢和結(jié)果樹(shù);第2次在生長(zhǎng)旺期前施入，可施入果木肥或復(fù)合肥。因獼猴桃的根是肉質(zhì)根，要在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進(jìn)行灌水。一年中首次追肥澆水很重要，既可提高當(dāng)年標(biāo)準(zhǔn)果率，又能培養(yǎng)來(lái)年大量結(jié)果母枝，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效率。澆施時(shí)間一般在立春后10天。肥料以速效性為主，一般比例氮磷鉀為4：2：1，采用兌水澆灌。

　　2.整形修剪及疏果

　　獼猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個(gè)月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截。多留主蔓和結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過(guò)密大枝。細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲(chóng)枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進(jìn)行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5-6月花后進(jìn)行。每株留3-4個(gè)枝，每條枝留芽4-6個(gè)，當(dāng)新梢長(zhǎng)1米時(shí)摘心。疏果一般在花后1個(gè)月進(jìn)地疏果。留中間果，疏邊果，達(dá)到每4-5片葉留1個(gè)果。一般枝每20厘米留果1-2個(gè)，弱枝20-25厘米留果5-6個(gè)。株產(chǎn)50kg，應(yīng)留果500-600個(gè)

　　以上就是有關(guān)獼猴桃種植技術(shù)的相關(guān)介紹，希望能對(duì)有需要的朋友有所幫助。

　　相關(guān)閱讀：

　　獼猴桃去皮的方法

　　小孩和孕婦要多吃的水果

　　水果保鮮劑的種類