如何深度清潔餐具和炊具

作者：匿名

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發(fā)布時(shí)間：2017-06-27 11:55:56

餐具和炊具用久了，都會(huì)失去原來的光澤，甚至有的炊具上面會(huì)有頑固污漬的殘留，那么這時(shí)候應(yīng)該怎么辦呢?下面就和小編一起來看看如何深度清潔餐具和炊具吧。

　　一、白堿清洗法

　　白堿就是蘇打，是一種白色粉末，它能與油污發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，堿能使油污分解，并和分解后的脂肪酸生成鹽，然后溶于水，達(dá)到清潔的效果。

　　在清潔之前，我們需要對(duì)餐具炊具的油污狀況進(jìn)行評(píng)估，一般來說，炊具的油污會(huì)更重一些。在面對(duì)那種頑固油污時(shí)，我們需要先進(jìn)行油污的軟化工作，把要清潔的餐具或炊具用溫水浸泡十分鐘左右，以方便后續(xù)的清潔活動(dòng)。

　　餐具和炊具在經(jīng)過溫水浸泡后，直接在它們的表面撒上白堿，這里要注意的是，大家切不可用冷水浸泡要清洗的餐具和炊具，因?yàn)榘讐A遇冷水會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，從而影響清潔效果。

　　在用白堿擦拭餐具和炊具時(shí)，建議大家做好防護(hù)工作，帶好手套，因?yàn)榘讐A與油污反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生較濃的液體，可能會(huì)傷害到我們的皮膚。

　　最后一步便是用清水沖刷了，這一步也是很重要的，需要耐心和細(xì)心，保證每一處縫隙的殘留物都被清潔干凈了，最后用干凈干燥的擦碗巾把器皿表面的水分擦干即可。

　　二、燒煮法

　　白堿清洗法是一般性的餐具炊具清洗方法，主要是針對(duì)餐具和炊具上的油污油漬，但是炊具在長期使用中容易產(chǎn)生嚴(yán)重的燒痕，很影響美觀，針對(duì)這個(gè)情況，主要有兩種去除燒痕的清潔方法供大家選擇。

　　針對(duì)一些不是很嚴(yán)重的燒痕，我們可以用清水直接燒煮，具體操作方法是：在鍋中放入能夠蓋住燒痕的水，燒開后放入食鹽，然后關(guān)火，靜止幾個(gè)小時(shí)，倒掉水后再對(duì)炊具進(jìn)行一般性的清潔。如此反復(fù)，一直到燒痕被去除干凈為止。除了放鹽外，還可以選擇放檸檬汁、食醋、番茄汁。

　　如果燒痕在經(jīng)過清水燒煮后還是沒有被去除，那么就只能采用燒油法了。首先我們需要把炊具加熱2分鐘，火力為中檔，在鍋底已經(jīng)變得非常燙后，關(guān)火并倒油，轉(zhuǎn)動(dòng)炊具，使油能均勻覆蓋在炊具底面上。在淋完油后，繼續(xù)把炊具加熱，知道炊具內(nèi)開始冒煙，然后關(guān)火，使炊具內(nèi)的油冷卻。

　　以上是對(duì)餐具和炊具深度清潔的方法的介紹，希望能幫助到你。更多裝修方面的知識(shí)，歡迎訪問保駕護(hù)航裝修網(wǎng)。

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