終日忙碌于廚房的家庭主婦們經(jīng)常會(huì)有這樣的煩惱，使用燃?xì)庠钭鲲垥r(shí)，想爆炒火力不夠大,而想小火慢燉的時(shí)候小火又容易熄滅。

　　中國(guó)式烹飪基本對(duì)于燃?xì)庠畹囊筇貏e高，對(duì)廚房藝術(shù)的極致追求就體現(xiàn)于對(duì)火力的精妙掌控。另外，現(xiàn)代廚房的所追求的飲食健康，同樣對(duì)火力有著極高的要求。綠葉菜需要大火爆炒，才能保持蔬菜中的綠素等營(yíng)養(yǎng)成分；要做一鍋?zhàn)萄a(bǔ)養(yǎng)生的鯽魚冬瓜湯，則需要盈盈小火細(xì)燉慢煲；有沒(méi)有一臺(tái)高效的燃?xì)庠钅苓_(dá)到這個(gè)要求呢？做到大火極大，小火夠??！

　　今天搜狐焦點(diǎn)家居，將為大家評(píng)測(cè)一款高效燃?xì)庠睢教珮O火直噴灶具JACB。

　　方太極火直噴灶具JACB基本信息

　　產(chǎn)品編號(hào)：JZY/T/R-JACB

　　外形尺寸：850×440×140(mm)

　　開孔尺寸：700×400(mm)

　　燃?xì)夥N類：（T:天然氣,Y:液化氣,R:人工煤氣）：T（天然氣）

　　點(diǎn)火方式：壓旋式脈沖點(diǎn)火

　　評(píng)測(cè)時(shí)間：2015年5月25日 周一

　　評(píng)測(cè)氣源：人工煤氣

　　評(píng)測(cè)地點(diǎn):方太展廳

　　【方太極火直噴灶具JACB外觀及細(xì)節(jié)評(píng)測(cè)】

方太極火直噴灶具JACB

　　方太極火直噴灶具JACB采用了超越傳統(tǒng)灶具的寬幅設(shè)計(jì)，總體視覺(jué)效果美觀、大方、卓越非凡。黑色搪瓷一體化設(shè)計(jì)，讓整個(gè)灶具表面光滑透亮，更易清洗。

方太極火直噴灶具JACB

　　據(jù)了解，灶具旋鈕表層設(shè)計(jì)了耐高溫不沾油涂層，更易清潔，一擦即凈。當(dāng)需要清理按鈕底部時(shí)，按鈕輕松即可拿起，下方是旋鈕密封套，與面板無(wú)縫銜接，可避免水漬進(jìn)入內(nèi)部。旋鈕與灶頭的足夠距離，也保證了旋鈕不燙手。橘黃色鑲邊顏色搭配，更彰顯高雅氣質(zhì)。

方太極火直噴灶具JACB

　　可以看到，方太極火直噴灶具JACB的鍋支架相較于一般灶具的鍋支架更加厚實(shí)；更加經(jīng)久耐用。另外，灶具更配備有同樣厚實(shí)的增效聚能罩，幫助阻隔熱量散失，同時(shí)將新鮮空氣與燃燒后熱空氣分流，幫助提升效率3%左右。兩種細(xì)膩厚重的配件，與整體設(shè)計(jì)相得益彰。

方太極火直噴灶具JACB

　　方太極火直噴灶具JACB的爐頭為一體式硅鋁合金爐頭，耐高溫、不易變形、氣密性好。清潔杯則是可移動(dòng)式的，易清潔；雙提手，取拿也更方便。同按鈕底部一樣，隱匿式搪瓷承液盤，可完美融入酷黑玻璃面板，營(yíng)造了完美一體化效果，易清潔、更安全。

方太極火直噴灶具JACB

　　蜂巢式網(wǎng)片火蓋設(shè)計(jì)是方太極火直噴灶具JACB與傳統(tǒng)灶具最大的不同。它是方太蜂巢式密簇直噴科技（方太首創(chuàng)，發(fā)明申請(qǐng)專利201410355976.0）的載體。此設(shè)計(jì)讓大火火力更猛更強(qiáng)勁，小火更小更穩(wěn)定。

　　【方太極火直噴灶具JACB安全性評(píng)測(cè)】

方太極火直噴灶具JACB

　　方太極火直噴灶具JACB，搭載了全新一代“雙針式點(diǎn)火針”，下針直接接地，從根源上杜絕了由于漏電所導(dǎo)致的點(diǎn)火不良，配合延時(shí)點(diǎn)火，點(diǎn)火效率更勝一籌。 另外，耐高溫的鎳鉻合金點(diǎn)火針頭、強(qiáng)度全面提升的石英級(jí)高硬瓷體即使遇到鍋底磕碰或湯汁溢液造成的冷熱沖擊，也不易斷裂損壞。

方太極火直噴灶具JACB

　　火蓋放置錯(cuò)誤，易帶來(lái)漏火、點(diǎn)火成功率低、點(diǎn)火失靈、火蓋燒變形等問(wèn)題。方太極火直噴灶具JACB采用的是針孔對(duì)焦定位火蓋，對(duì)焦更準(zhǔn)確，減少偏放、錯(cuò)放的可能。小編進(jìn)行嘗試，在偏移的方向則無(wú)法放置。

　　【方太極火直噴灶具JACB火力評(píng)測(cè)】

方太極火直噴灶具JACB

　　大火難做，小火更難做。因?yàn)榛鹆υ叫?，火苗越不穩(wěn)定，火就越容易熄滅。方太極火直噴灶具JACB擁有7檔不同火力，小編旋動(dòng)按鈕至最小火力檔，微小錐形火苗垂直噴出，嘗試外部微風(fēng)扇動(dòng)，火苗依然十分穩(wěn)定。長(zhǎng)效穩(wěn)定的小火，用來(lái)保溫最為適合。

方太極火直噴灶具JACB

　　從4200w極致爆炒火，到200w極致保溫火，方太極火直噴灶具JACB擁有七檔不同火力。分別是：保溫火、煲湯火、慢燉火、蒸煮火、煎炸火、快炒火、爆炒火。

方太極火直噴灶具JACB

　　對(duì)方太極火直噴灶具JACB大火力進(jìn)行評(píng)測(cè)，我們來(lái)做一個(gè)炒包菜體驗(yàn)。旋動(dòng)旋鈕到爆炒火力檔，開始爆炒準(zhǔn)備好的包菜，只需一分多鐘時(shí)間，一盤包菜就炒好了。

　　從上圖可以看到，在爆炒的時(shí)候包菜色澤均勻，毫無(wú)沾鍋粘鍋現(xiàn)象。很好的說(shuō)明了火力的猛烈與均勻。

方太極火直噴灶具JACB

　　接下來(lái)，對(duì)灶具進(jìn)行清潔，可以看到，輕易就可擦除殘留在灶具面板上的油漬。面板光亮如新。

　　評(píng)測(cè)總結(jié)

　　方太極火直噴灶具JACB擁有卓越非凡的外觀設(shè)計(jì)，讓家中廚房更顯奢華大氣。七種不同火力，大火猛烈，小火穩(wěn)定，煲湯、爆炒均能隨心所欲。蜂巢式密簇直噴科技的發(fā)明專利，重新定義了燃?xì)庠畹幕鹩驅(qū)挾燃叭紵省６嘀刭N心的安全保護(hù)，解決了主婦們的后顧之憂。方太極火直噴灶具JACB可以是你追求極致廚藝的最好幫手。（搜狐焦點(diǎn)家居 王金林）