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什么是龍須菜?
作者:匿名
瀏覽量:949
發(fā)布時間:2017-09-15 15:15:35
什么是龍須菜?龍須菜顧名思義類似龍須一樣的根基,原產(chǎn)于墨西哥和中美洲。龍須菜是佛手瓜的幼嫩卷須,因其須長而卷,就取名叫龍須菜,取 "龍須祈福"之意。接下來小編就為大家介紹一下關(guān)于什么是龍須菜。
龍須菜,又叫蘆筍。因為它的莖很像龍的胡須,所以通常被稱為龍須菜。河南鄭州、商業(yè)用水等地均有生產(chǎn)。龍須菜是素菜之珍,具有凈化頭腦的功能。這是山東省在中國提取瓊膠的原料之一。
豐富的維生素C,高鉀,低熱量,低鈉,具有很高的營養(yǎng)價值,用開水浸泡后在熱沙拉,油炸食品或腌制,綠色,清爽,風(fēng)味獨特,是酒家飯店的高檔菜肴。
整個生長期不需噴灑,不使用化肥,不使用生長調(diào)節(jié)劑,不含農(nóng)藥、肥料殘留問題,是無公害的保健蔬菜;栽培粗放,莖蔓生長迅速,是填補蔬菜短缺的時候。
高海拔地區(qū)吳甜長泰縣陳翔鎮(zhèn),新的祖先吳村是我縣重要的生產(chǎn)基地的條件,特殊的地理條件,小環(huán)境,氣候,使蘆筍的品質(zhì)、產(chǎn)量均優(yōu)于其他地區(qū),種植收獲蘆筍成為增加農(nóng)民收入的另一重要途徑佛手瓜。
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