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鱸魚圖片及其營養(yǎng)價值
作者：匿名
瀏覽量：969
發(fā)布時間：2017-12-21 14:47:59
我國的鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花糜等俗稱鱸鮫與長江鰣魚、太湖銀魚并稱為“四大名魚”之一。主要分布于太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中黃海、渤海較多是常見的經(jīng)濟魚類之一。主產(chǎn)于遼寧大東溝、旅大、營口河北秦皇島天津北塘山東羊角溝、煙臺、石島、青島但以北塘產(chǎn)的品質(zhì)最好立秋前后產(chǎn)的品質(zhì)最好。
鱸魚的營養(yǎng)價值
1、鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素。
2、值得一提的還有鱸魚血，它含較多的銅元素。
女人吃鱸魚的好處
1、補腦
鱸魚肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鱸魚最補腦。
2、補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
3、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常
銅能保護心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。
4、益腎安胎
鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。
5、幫助下奶
孕婦吃鱸魚不僅可以補身體，而且還能防治胎動不安以及乳汁分泌少的情況，鱸魚有下奶的功效可是讓眾多新手媽媽歡心不已。
適用人群
1、適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動不安之人食用;
2、患有皮膚病瘡腫者忌食。
貼士
秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內(nèi)積累的營養(yǎng)物質(zhì)也最豐富，是吃鱸魚的最好時令。
切魚方法：
1、魚肉質(zhì)細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更干凈利落;
2、魚的表皮有一層黏液非?；郧衅饋聿惶菀?，若在切魚時，將手放在鹽水中浸泡一會兒，切起來就不會打滑了。
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